| Mâncarea
Rambutan
Surat Thani este situat pe coasta sudica a Thailandei, ceea
ce face ca solul si clima sa fie ideale pentru agricultura.
Cultivarea pamântului si pescuitul sunt ocupatiile cele
mai importante ale provinciei unde se cultiva pomi fructiferi,
nuci de cocos, plante de cauciuc, orez cât si alte culturi
de câmp. Aceste ocupatii aduc venituri enorme la Surat
Thani. Rambutan sau Ngo în thailandeza, în special
asa numitul Ngo Rong Rian este cultura cea mai importanta
din Surat Thani. Datorita caracteristicilor sale, anume marimea
mare, forma si culoarea frumoase, cu carnea dulce, crocanta
si usor curatata de sâmburi Ngo Rong Rian se poate vinde
mult mai bine decât alte tipuri de rambutan. Crescut
pe o suprafata totala de cca. 60.000 rai Ngo Rong Rian aduce
un profit provinciei de nu mai putin de Bt 1000.0000 pe an.
Pentru a sublinia importanta rambutanului, administratia provinciei
Surat Thani a organizat “Târgul de rambutan din
Surat Thani” un concurs anual care a început în
1979. Târgul s-a tinut ca un eveniment anual al provinciei.
Anterior evenimentul s-a tinut ca un concurs anual provinciei
care a avut loc prima oara în 1969 ajungându-se
la concluzia ca go Rong Rian a adus venituri fabuloase cat
si reputatie mare pentru Surat Thani, comitetul de organizare
a concursului a schimbat în 1979 evenimentul în
“Târgul de Rambutan din Surat Thani” pentru
ca sa faca mai cunoscut publicului fructul Ngo Rong Rian.
Originea lui “Ngo Rong Rian”
Rong Rian echivalentul thailandez pentru scoala este numele
celui mai cunoscut rambutan din provincia Surat Thani. În
anul 1926, domnul K. Wong un chinez din Malaysia, s-a mutat
din Penang în Malaysia. El a adus cu sine câteva
seminte de rambutan, care au crescut prima oara în Tambon
Na San, nu departe de casa sa.
INAPOI
|
