Aici nu există noțiunea „să mori de foame”. Bucătăriile ambulante sunt omniprezente, unele sunt improvizate chiar pe motorete și pe bărcile pitoreștilor piețe plutitoare. Gheretele sunt deja un upgrade al culturii culinare; acolo se pregătesc supe vândute apoi în punguţe de plastic, snopuri de spaghete din soia, maldăre de colţunaşi străvezii, zeci de condimente, cârduri […]
Povestea bucătarilor stradali, jurnal scris cu foame și suflet În Thailanda, mâncarea e mult, mult mai mult decât o necesitate. E o emblemă culturală. Un mod de a trăi. De a te conecta. De a te bucura de clipa prezentă. Încă de la primul meu „descălecat” de jurnalist european pe aleile înguste din Phuket, prin […]
În sudul Thailandei, în apropierea Parcului Național Tarutao, se află o insulă misterioasă numită Koh Hingham. Este nelocuită, sălbaticia e la ea acasă și este învăluită într-o legendă străveche care a dăinuit până în prezent. Ce face insula Koh Hingham să fie unică? Pietrele negre, perfect rotunjite, care acoperă întreaga plajă. Însă, oricât de ademenitoare […]
Dacă ați fost în capitala Thailandei cu siguranță ați vizitat complexul Grand Palace, căci este cea mai importantă destinație pe lista oricărui călător în Regatul Siamului. Ați observat probabil în incinta Wat Phra Kaew o replică a templului Angkor Wat din Siem Reap — una dintre cele mai emblematice structuri din Cambodgia vecină, moștenire a […]
Ne-am trezit ca niște fluturi mahmuri după noaptea anterioară, am sorbit cafeaua ca pe ultimul strop de civilizație și ne-am împachetat viața în rucsacuri, călători eterni ai resorturilor ratate. Apoi – hop! – am urcat într-o barcă spre Ko Muk, o insulă despre care nimeni nu știa nimic, ceea ce o făcea automat interesantă în […]
Cred ca sunt putine locuri pe Pamant care sa adune alaturi atatea tinuturi incredibile, dar si emotie si zambete, asa cum o face Thailanda. Iar astazi o sa va povestesc despre experienta care mi-a mers direct la suflet, fiind preferata mea din toate cele incercate in vacanta acolo: intalnirea cu elefantii de la Elephant Hills. […]
Lângă Wat Arun (Templul Zorilor) din Bangkok, artizanii culinari s-au inspirat din motivele ceramice tradiționale ce împodobesc faimosul edificiu. E drept, să consumi artă la +35°C presupune ceva îndemânare… Impozantul templu atrage mii de vizitatori pe zi – nu doar grație siluetei sale impunătoare și valorii de simbol istoric, ci și pentru splendidele decoruri din […]
Criteriile după care alegem destinația – sau destinațiile – de vacanță în Thailanda par inițial atât de stufoase… Asta și pentru că locurile exotice poartă o aură de mister, o atracție irezistibilă pentru noi, cei ce venim din mediul cultural european și dintr-o climă confortabil temperată. Lasă că părerile și recomandările celor ce au mai […]
Unul dintre templele cu puternică amprentă locală, dar care din păcate – sau poate din fericire, căci nu este buluc pe acolo – nu se află pe traseele curente sugerate turiștilor în Chiang Mai, este Wat Upakhut. Este situat la intersecția arterelor Tha Phae și Changklan și merită să-i dați atenție măcar jumătate de oră […]
Este #AmazingThailand cu un motiv, nu-i așa?! Thailanda e un ținut surprinzător cu adevărat – și, departe de a fi doar raiul petrecerilor nebune, al backpackerilor și al hotelurilor luxoase văzute în filme (hei, cu toții ne-am uitat cu multă, multă atenție la The White Lotus) – țara asiatică are multe lucruri superbe de oferit. De […]
Dacă vă plimbați de-a lungul maiestuosului Chao Phraya ce străbate Bangkokul, puteți trece pe lângă o zonă relativ liniștită lângă pontonul numit „Tha Tian”. Acest loc – al cărui nume se traduce prin „pontonul scund, plat” – are o legendă străveche legată de două dintre cele mai emblematice temple din Thailanda, Wat Pho și Wat […]
Dacă visezi la o călătorie în care natura spectaculoasă, cultura asiatică și legendele misterioase se împletesc irezistibil, Triunghiul de Aur este destinația ideală. Situată în nordul Thailandei, în provincia Chiang Rai, această zonă de-a dreptul mistică marchează granița dintre Thailanda, Laos și Myanmar – trei țări cu tradiții și peisaje uimitoare. 🔸 O denumire cu […]
De ce am asemanat mereu paradisul cu un peisaj tropical? M-am lamurit in momentul in care am ajuns pe una din incredibilele insule cu ape turcoaz si plaje stralucitoare din Thailanda. Aceasta tara ce atrage zeci de milioane de turisti anual o face nu doar pentru ca are o cultura incredibila, o capitala faimoasa pentru […]
Fusese rost de o furtună de toată frumusețea. Tunete, fulgere, ploaie torențială – tot tacâmul. Iar noi? Noi aveam planuri mari: să vizităm plaje pustii, ascunse, unde să ne întindem ca șopârlele la soare. Numai că soarele era de negăsit. Am refuzat din răsputeri să deschidem aplicațiile meteo. Dacă tot era să ne stricăm ziua, […]
Sunt sigur ca si tu ai visat ca la un moment dat sa te cazezi intr-unul din cele mai prestigioase hoteluri din lume. Poate un hotel istoric, cum este Ritz din Paris sau unul ce apare in atat de multe filme celebre, incat li s-a pierdut sirul: The Plaza, din New York. Sau poate, pur […]
Dacă în ziua precedentă făcusem cunoștință cu toată familia extinsă a bucătăriei thailandeze, micul dejun a fost chinezesc. Tradițional, cică. Așa că, traversând strada din fața hotelului, am ajuns la un loc cu nume de o concizie elocventă: „Breakfast.” Simplu, direct, fără pretenții lirice. Pe mesele din fața noastră, un ansamblu de crăticioare minuțios aliniate […]
V-as propune un exercitiu. Pentru ca ma cunoasteti deja de atatia ani, as vrea sa stiu cum credeti ca am reactionat cand, dupa o noapte petrecuta in jungla, am auzit urmatoarele: “Maine dimineata nu puteti sa luati bagajul mare cu voi, va trebui sa pregatiti doar o geanta mica. Iar in locul unde veti petrece […]
E foarte straniu sa realizez ca precedenta mea vizita in Bangkok a avut loc acum 7 ani, desi mie mi se parea ca abia ce fusesem acolo. De altfel, prima mea intalnire cu acest oras incredibil a fost total neprogramata, sosind in Bangkok absolut intamplator, in timpul unei vacante mai lungi pe care o petreceam […]