Florile comestibile: culoare, aromă și tradiție în farfurie În Regatul Siamului, florile se pun nu doar pe masă (de fapt, pe oriunde), ci și în farfurie; și nu doar ca accesoriu estetic sau artificiu de haute cuisine, ci sunt parte autentică din cultura gastronomică locală. În sate și în piețe, în mâncarea de pe tarabele […]
Fluviile au un fel aparte de a-ți vorbi, fără sunet și fără grabă. Când am ajuns prima oară pe malul Mekongului, am avut impresia că stă și că, odată cu apa, s-a oprit și lumea din mers. Era cald, bineînțeles, aerul era umed și se lipea de haine, iar apa curgea cu o lentoare care […]
Ne povestește Ovidiu Mureșanu, iremediabil îndrăgostit de Regatul Siamului: Va invit intr-un periplu care sigur o sa va faca sa salivati, dar nu am ce sa fac daca mancarea thailandeza este atat de buna! Va prezint locurile in care mi-am alintat papilele gustative in timpul vizitei mele in Bangkok. Pentru ca, daca e sa vorbim […]
Patrimoniul cultural thailandez datorează enorm Majestății Sale Regina Sirikit, Regina Mamă, a cărei plecare recentă a îndurerat întreaga națiune. Muzeul care îi poartă numele – Queen Sirikit Silk Museum – a decis ca act de recunoștință și reverență să ofere intrare gratuită tuturor vizitatorilor începând de luni, 27 octombrie 2025. Înființat din dorința și prin […]
Departamentul Parcurilor Naționale, Faunei Sălbatice și Conservării Plantelor a emis un avertisment pentru turiștii care vizitează parcurile naționale maritime: utilizarea cremelor de protecție solară care conțin substanțe chimice dăunătoare recifelor de corali poate duce la amenzi de până la 100.000 baht. Anunțul a fost făcut pe 16 octombrie 2025, ca parte a eforturilor de protejare […]
Tivită cu un lung lanț de plaje sidefii și dominată de o „coloană vertebrală” verde, a dealurilor cotropite de junglă, Ko Chang este a doua insulă ca mărime după Phuket și aflată într-o accentuată dezvoltare. Dar, spre deosebire de sora ei mai mare, nu e înțesată cu sate sau obiective turistice; teritoriul, abrupt și dens împădurit, […]
Este un loc la periferia orașului unde am primit (încă) o lecție despre răbdare: cum poate transforma frunzele în emoție, poveste, legături umane. Soarele abia răsărise peste Chiang Mai când am ajuns la Studio Naenna, un mic colț de rai ascuns între case tradiționale și grădini cu flori exotice de la poalele muntelui Doi Suthep. […]
Cine zice că n-ai ce face în lunile musonului?! Thailanda este… deschisă non-stop! Vă sugerăm aici o excursie în nord, la templul Wat Phra That Pha Ngao și la faimosul său skywalk, pasarela de sticlă care îți dă impresia că plutești peste nori. Imaginează-ți un amestec de film SF și decor de basm: în jurul […]
Bangkok are mii de fațete culturale; în afară de atracțiile celebre, există adevărate comori ascunse și suprinzătoare, cum ar fi Talad Noi – în traducere „piața mică” – o comunitate pe malul Fluviului Chao Phraya, nu departe de Yaowarat din Chinatown. Este unul dintre cele mai vechi cartiere din Bangkok; istoria sa începe acum câteva […]
Dansul Nora: tradiție, mit și comoară din Patrimoniul UNESCO Puțini turiști știu că în sudul Thailandei există un dans unic ce îmbină frumusețea coregrafiei tradiționale cu profunzimea mitului și rolul ritualic care stau la baza dansului Nora. Acestea i-au adus recunoașterea UNESCO și includerea în Patrimoniul Cultural Universal, iar experiența de a urmări un spectacol […]
Ai zice că cea mai plăcută și de folos omului zăbavă – și călătorului, trudă – este mersul la plajă și statul pe nisip, la buza țărmului, sub raza soarelui și mângâierea brizei. Singurul efort ar fi să te ridici de pe prosopul pus la umbra palmierului, să intri în cristalul turcoaz lichid numit în […]
În Thailanda, imnul național („Phleng Chat Thai”) este mai mult decât o simplă melodie oficială – el face parte din ritmul cotidian al țării. De două ori pe zi, la ora 8 dimineața și la 6 seara, cântecul răsună în difuzoare în piețe, parcuri, gări, stații de autobuz, în interiorul mall-urilor sau prin boxele montate […]
Imaginați-vă o vacanță în care fiecare membru al familiei găsește ceva care să-l încânte. (Nu, nu e o utopie…). O călătorie cu cei apropiați poate fi prilej de descoperiri, de experiențe autentice, totul garnisit cu zâmbete. Asta propune și promite campania „Amazing Thailand Grand Privileges for Family Tourists”, desfășurată în perioada august – septembrie 2025, […]
Sunt locuri pe care le descoperi după ce mintea și-a făcut datoria și a căutat pe hartă, în timp ce alte locuri ți se așează direct în suflet – indiferent când ajungi la ele. Ayutthaya, cu templele sale dezgolite de gloria trecutului, face parte din a doua categorie. Aici, când soarele începe să coboare peste […]
Există în Thailanda un soi de dimineață care nu seamănă cu nicio alta din lume. E acea oră dinaintea zorilor când aerul miroase a tămâie, a mango prea copt și a promisiune. Pașii călugărilor buddhiști desculți abia se aud, ca o rugăciune șoptită care leagă cerul de asfaltul cald. Într-o tăcere aproape sacră – punctată […]
Autoritatea de Turism din Thailanda (TAT) promovează nord-estul țării ca destinație pe tot parcursul anului, încurajând călătoriile în timpul sezonului ploios pentru a experimenta peisajele luxuriante și moștenirea spirituală a zonei. Kanokwan Dungsrikaew, directoarea Biroului TAT Udon Thani – de care aparțin zonele Udon Thani, Nong Khai și Bueng Kan –, a declarat că agenția […]
Aici nu există noțiunea „să mori de foame”. Bucătăriile ambulante sunt omniprezente, unele sunt improvizate chiar pe motorete și pe bărcile pitoreștilor piețe plutitoare. Gheretele sunt deja un upgrade al culturii culinare; acolo se pregătesc supe vândute apoi în punguţe de plastic, snopuri de spaghete din soia, maldăre de colţunaşi străvezii, zeci de condimente, cârduri […]
Povestea bucătarilor stradali, jurnal scris cu foame și suflet În Thailanda, mâncarea e mult, mult mai mult decât o necesitate. E o emblemă culturală. Un mod de a trăi. De a te conecta. De a te bucura de clipa prezentă. Încă de la primul meu „descălecat” de jurnalist european pe aleile înguste din Phuket, prin […]